住家飯

晏晝都係粥粉面依類嘢多啦，比較容易入口。

今日晏晝，食炒米粉。

鐘意乜就落乜。

先煎好一個蛋皮，然後炒腸仔甘筍青椒等配菜。

一時唔記得阿媽提過，炒米粉唔好落鹽，一落鹽啲粉就碎哂。

配菜我落佐鹽啊。。。。

果不其然，炒好嘅米粉，碎佐少少。。。

不過勝在自己炒，少油，味道好。。。。

碎少少唔打緊~~~

上個星期六，唔知買乜餸好，咁就買佐隻清遠雞，整白切雞。

獨沽一味，一雞一蒸飯。

雞，最緊要趁新鮮食哂佢，隔餐就失去風味。。。。。

走地雞骨頭確係硬，依次斬雞斬到亂七八糟，無所謂啦，倆公婆食。。。。

尋晚果餐。

整佐無敵嘅鹵水甜肉。。。

叫甜肉，其實唔係甜嘅，只不過係咸中帶甜。

味道一流，比之叉燒嘅豐富味道，佢有濃濃，肉嘅香。

作法請參考以前寫過「大人細佬都鐘意食嘅甜肉食譜在此」

 

睇「娘娘」網友煮餸，醒起自己總有薯仔一個，即刻有樣學樣，又炒薯仔做一餐。。。

住家飯餸，無乜新意，最緊要屋企人鐘意~~