一歲人仔開始食飯仔

踏入一歲的小人對飲食開始展現出自己個人的性格與興趣，對於食物的要求已經高於裹腹的需求，開始對於粥粥水水表現出個人不情不願的姿態。

善解兒意的娘，當然適時做出飲食上的調整以配合愛兒心理與生理上的變化，所以飲食上除了清粥與寡奶，配合著小兒的意願，增加了粉與麵之餘，大膽嘗試乾飯的態度。

第一次做飯給兒。

蒸個水蛋配飯。

蛋一隻，水兩殼。

平日若是大人食，再滑嫩一些的，就蛋一隻，水三殼。

若想蛋意濃一些，水就適當減少一些。

寒燒

凍到手都痺，煮好的餸擺上檯一陣間就凍，咁一於就細細哋，寒流下燒一燒

先將難熟的係廚房開大抽油煙機燒熟先。其它嘅慢慢座響廳睇住戲慢慢邊燒邊食。

準備幾種醬料。

慢慢燒住食。因為開細火，所以油煙好細，食完開下窗一陣間就無哂味。

臨時決定燒食，所以都係求其屋企有嘅同樓下超市買返啲拼埋燒一餐。

牛肉又燒下~

豬肉又燒下~~

時間配合得剛剛好，食到尾聲，丞先由房慢慢爬出來~~~

睡眼惺鬆，未知發生咩事~~~

聞下味道好喇仔~~

簡易自製果占

早餐烤幾片方包，方便又快捷，衝杯熱飲，就是醒神的一個早餐，所以烤方包在我們家出現的頻率是非常之高

方包之上的變化，更是無數種可能。

而其中最簡單不過的，莫過於果醬配方包。

市售大多數的果醬貪圖方便，多加入其它的凝固物質減少製作的成本，所以吃起來無論味道或是口感均不如人意，很久都不需要外購果醬，大多數利用家中剩餘的蔬果來製作，即不費分文，卻是新鮮與美味。

前一日家中剩下一隻橙，所以很理所當然地，第二日早餐，就吃橙醬方包。

聖誕快樂，馬上有錢

炒餸

用電陶爐依幾年，發覺真係越來越好用，又唔洗擔心幅射的問題，又可以利用佢爐面加熱的功能做到好多野，新一代的產品火力又夠大，加熱速度又夠快，用電比用煤氣平好多，而且真係唔覺得會嘥電。

所以某個品牌的廠商話要俾新型號的電陶爐我試用，即刻同意。

依家哋物流又真係快得好交關，半日就送到屋企。

收到生日禮物，一個電陶爐加一個焗爐。

至鐘意新款的電陶爐，超薄，外形好靚。

做冬

返爺爺嫲嫲度做節，早上幫丞飛佐髮，過佐冬，飛過髮，快高長大。
辛苦爺爺嫲嫲，整佐成檯餸出黎。

飯後總有甜品，薑水湯圓。

發燒

上星期健康院打完針，尋曰開始發出黎，有少少低燒，日頭塊面仔己經紅卜卜，媽咪總朦下朦下話個仔面紅紅好可愛，夜晚探溫，37度8，低燒。

俾佢飲多哋水，今朝起身胃口雖欠佳，但都飲佐七安奶加半片方包，精神略顯疲憊，眼神呈現“天然呆”，無再燒，食得瞓得，好快無事。

煮杯暖笠笠的朱古力

某日早餐，焗幾件麵包。

最緊要就手同快。

直接電陶爐上加熱。

 隨手用個煲蓋住，等熱浪在煲內有限空間翻雲又覆雨。

焗熱焗脆之後，擦少少牛油，俾少少熟蒜，加少少香草，咁樣一個蒜蓉包，就整好。

天寒地凍，當然需要一杯熱辣辣的飲品，暖返醒本尊。

取純可可粉數匙，份量視乎杯的大細同個人口味而定，即係煮多幾次就熟手。

生之日

今曰係信丞婆婆的生日，聽日係信丞媽咪的生日，大後日係信丞BB自己的生日，祝我們祖孫三代，日日快樂！

就嚟一歲

同丞B申請佐護照之後，一直心思思想帶佢出去行返轉。

早排真係成行，出去行佐轉，帶住個小朋友，原來並無想像中的困難

難得行開透下氣，個人都開心好多~~~

返佐嚟懶開有條癮，一路都無上網。

今日新鮮熱辣影佐丞B幾張相，大家睇下，成個月無見，丞仔係咪又大個佐咧~~~

重佐好多個小朋友~~

企得幾型仔~~

天凍，依排佢食得訓得，明顯肥仔佐好多~~

好耐前影落的相，又擺上來。

整麻辣雞煲，原本唔想影像嘅，炒好後見咁香，咁咪記抵自己用過咩料，下次可以再整過。

都係出街食過，大約咁跟住個味自己按想像落醬料炒，出來味道又真係唔差得過出邊果啲。

做法：

1，大量乾蔥先用油爆香出味，落少少蒜頭同乾辣椒，炒出味道。

2，轉最細火，炒醬香，醬就用佐「麻辣醬、麵豉醬、花生醬、沙茶醬、腐乳」

3，醬炒出香味之後，倒入雞塊，炒至斷生，倒入豉油同酒以及糖，鐘意嘅可以再俾少少蠔油，咁就香噴噴了。

醬料大致如下。

加入炸好的枝竹，落少少水，煮熟，轉個煲，即成麻辣雞煲。

好香好香~~~

我連枝竹都係自己用少少油半煎炸好架，個雞煲好掂~~

買佐筒篙，西洋菜，芫莤配食。

慢慢食，暖笠笠~~~

食完繼續睇丞~~~

丞的嘴形完全照抄我，連抿嘴的動作都如出一轍。

但係作為男仔來講，丞的嘴略顯細佐啲，唔知大大下會唔會變返大咧？