做節

做冬，返奶奶度食飯~~

唔洗煮有得食~~~

除佐湯係奶奶煲，其它食全部老爺煮~~

奶奶煲佐花膠螺頭翅湯。

大家一邊飲一邊話好好味又一邊話食翅好唔環保。

矛盾。

生曬金蠔。

睇過一本食譜，講香港傳統小菜，其中一味炸金蠔，需提早一晚清水浸腍身，再用醃料醃半個鐘入味，再開個生粉漿酥炸而成。

老爺就咁干身清一清洗，就直接沾干粉炸，嗯，硬。。。。

嘥佐咁靚嘅金蠔。

奶奶提早用豬肉冬菇燜嘅鴨亦。

好惹味，冬菇好厚身好滑。

老爺整嘅蒜蓉粉絲蒸鮮帶子~~

老爺整嘅上湯娃娃菜浸魚肚。

奶奶叫老爺買蝦白灼，老爺就買佐龍蝦，總同奶奶駁嘴「龍蝦都係蝦姐」

我好認同，龍蝦都係蝦姐~~

蒜蓉開邊蒸龍蝦

正~~

蝦干潤腸合蒸

用嘅係鹅潤，強哥好鐘意食。。。

做節食雞係慣例，買佐隻新鮮雞白切，做節啲雞特別貴。

蒸條青斑，好鬼滑嫩啲肉。。。

又唔係好貴喎，七十蚊條。

瑤柱扒豆苗

炒雜菜，係喎，奶奶總炸多包腰果俾我帶返嚟食添，爭啲唔記得，依家去食。

全家福！~~~