小菲菲俠自煮樂

23 7月, 2009

慳家師奶的平價中餐系列報道

早輪強哥返工唔係太忙,咁佢公司又係屋企附近,咁晏周佢都會返屋企食埋飯先至再行返去返工。


有一句養生古話「早餐要食好,中午要食飽,晚餐要食少」


咁中午依餐,我除佐煮面或者炒面,時不時都會煮個飯仔,整返味簡單的小菜俾佢。


唔想佢咁燜,就隔日煮一次面,隔日又炒菜同煮飯咁安排晏周依餐。


集合佐一個星期嘅幾次煮飯記錄佐落黎。


依日晏周就蒸佐一碟飯,兩公婆食。


蒸飯落水嘅量會少於飯煲果隻。


蒸飯時順手擺埋一隻自己醃嘅咸蛋。



 


睇下,十幾二十分鐘就蒸好一碟飯啦,蒸飯真係好味過電飯煲煮嘅好多㗎。。。



 


然后用一隻薯仔,切成幼絲,加埋一條麻辣腸,炒一個酸辣薯仔絲。


薯仔一個二蚊,麻辣腸一條五蚊,飯當一蚊計,咸蛋又當一蚊計,依餐盛惠九蚊雞,兩個人。



 


薯仔儘量切得幼D,切好之后再過多二次清水,等薯仔入邊嘅澱粉質衝走,咁炒出黎嘅薯仔就會爽口好多啦。


 



 


一個白飯,一碟餸,一個咸蛋,一個午餐。



 


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又再隔多一日,又煮飯仔。


係街市撞到有薄荷賣,買佐二蚊雞,加埋三隻蛋,當三蚊。


另外總有一D煮餸凈抵嘅餸頭餸尾,又炒佐一碟,唔識計幾錢,大約當佢五蚊到啦。


依餐計計埋埋,十蚊雞。



 


薄荷愛黎煎蛋,好香口㗎。。。。



 


餸頭料炒埋一碟。。。咸佐少少,失敗。。。。



 


一個快手易整嘅午餐。。。。



 


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另一日,五花腩半條6蚊雞,青椒幾隻唔計。


用豆豉蒜頭爆香五花腩,勁惹味。。。



 


脆肉瓜一條2蚊,用蒜蓉同一大匙自家制馬拉盞炒,又係好惹味。



 


依餐計埋,又係十蚊有找。。。。



 


其實生活真係豐儉由人,睇你自己點安排姐。。。


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