小菲菲俠自煮樂

03 11月, 2012

快手早餐

好耐無煎餅仔食。

屋企又無準備嘅材料嘅時候,一包麵粉,少少黑糖,一罐花生醬,已經可以開工。


幾湯匙嘅麵粉,加埋乾依士,搓好變成發麵團,唔洗等佢發起,直接搓好麵團,搓成一大塊薄片。











均勻地擦上花生醬,落黑糖,少少椰粉,俾好味。



卷起。



再搓平。



擺上碟,唔洗等發起。

直接擺入雪櫃,低溫發酵一晚。



第二朝,煎熟佢。



又香又好味嘅早餐,話咁易~~~

5 則留言:

  1. 看似很容易又好正喔! 很想試下整, 甚麼是乾依士?
    [版主回覆11/04/2012 20:51:04]乾依士即係乾酵母,可以係超市或者雜貨舖等地方搵到。

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  2. 乾依士是酵母嗎?請問你係用咩牌子咖?我買過兩次都覺得唔太好用....
    [版主回覆11/04/2012 20:50:19]係,乾依士,乾酵母,都係同一樣嘢嚟。

    我通常係街市賣麵粉餃子皮果啲地方買,係大包分拆出嚟細細一包,無牌子,好新鮮,唔會過期,所以次次都發得好靚。

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  3. 我覺得你真係好勁!!!識整PIZZA,又識整饅頭~~厲害!!!
    [版主回覆11/04/2012 20:49:15]其實來去都係果啲發麵基礎,再做多少變化,唔係好難~~~

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  4. 低溫發又幾慳時間

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  5. 好似好好味咁!好勁呀!

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