大半年前嘅舊相。
我記得是某個下午突然咀饞想吃點香香的暖暖的東西。
正好當天準備煲湯買了蓮藕，也有肉，就隨機剁碎了煎成餅子吃。
輕食嘛，所以伴點奇妙醬，也不錯的。
蓮藕一部份磨成蓉，一部份剁碎。
剁好的肉，蓮藕碎與蓉，一點鹽，糖與紹酒，一點蔥花，還加了點胡椒粉。
壓成扁丸子，煎熟即可。
我還記得是沏了壺觀音，配著煎餅，好滿足~~~
反正磨藕蓉，順手也做了兩個蓮藕餅給丞，改煎為蒸。
一起蒸熟幾片南瓜煮醬伴碟。
熟南瓜加水煮成濃湯，熄火後加片芝士，就成了香香滑滑的南瓜醬
味道較淡，少油少鹽~~~
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