尋晚睇電視，一檔飲食節目介紹到依味東南亞小食，即刻引起我肚內至為食既果一條蟲蟲，係咁對住我個心臟話：好想食啊，好想食啊。。。。
咁今日即刻動手整佐幾粒出黎安慰下果條蟲蟲。
材料與作法：
糯米粉適量，斑蘭油二滴（可於印尼商店買到），滾水少少。
基本上我唔知個粉同水既量，係咁求其倒入去搓，唔好一下落得太多水，慢慢落，慢慢搓，水多就再加D粉，水少就加D水。
我係用滾水同埋生水一半一半黎開個粉，因為糯米粉如果用凍水開就唔會有一种粘性，用滾水倒入粉度，可以碌熟一部份粉，咁就可以產生粘性，另一小部份既粉就用普通凍水黎開，依种用滾水同凍水開出黎既粉就叫「生熟粉」啦。
將成份糯米粉搓成一個粉團，靜置十幾分鐘度，等個粉同水互相溝通下。
落佐斑蘭油既粉團，變成淡淡既綠色，好靚啊。。。。
斑蘭油係由一种叫斑蘭葉既植物榨汁得黎，佢帶有一陣若隱若現既椰香味，係東南亞小食入邊比較常見到既純天然色素材料。
餡既方面，我就用佐椰絲，黑糖，花生碎黎整。
好啦，粉團靜置之后可以用啦。將粉團分成一舊舊，隨個人鐘意大細，然后壓扁個粉團，再用手慢慢壓開壓扁，形成一個粉片。
然后將準備好既餡包入去，再捏實個封口，搓成一粒粒圓形。
心血來潮之下既成品，幾粒仔咋。。。。。
跟住煲滾一煲水，將整好既粉團掉落水度煮，一見浮起就可以撈起啦。
基本上二分鐘左右就煮熟佐個粉圓，一浮起就可以認為佢熟佐。
然后將煮好既粉圓，係椰絲上邊滾一滾。。。。
超級簡單既一個斑蘭糯米糍就咁搞掂啦。。。。
素質絕對可比美出邊所售。。。。。
有個人仔，忍唔住手，要偷食啦。。。。。
咬一啖睇下。。。。
內餡與外層既椰絲相相呼應，中層帶有淡淡斑蘭香味既糯米咬起煙煙韌韌，咁樣一味小食，又簡單又好味，大家都應該嘗試下。。。
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