小菲菲俠自煮樂

09 11月, 2009

簡單住家餸---瑞士雞亦,菜菜煲

不論男女,到佐一定年紀,無可避免地都會有鈣質流失嘅現象,缺鈣會引起好多骨質問題,所以近年好多人都意識到依個問題,相應嘅鈣產品相繼推出,不過如果盲目購買鈣產品進食,時間耐佐,係腎臟同血管壁會有鈣沉積嘅問題,導致身體出現更大嘅問題,得不償失。


所以日常補鈣嘅行為,進食含鈣量大嘅食物,比之直接進食鈣產品更為健康與理想。


含鈣量大嘅食材好多,不過我想話俾大家知嘅,唔係應該進食乜去補鈣,而係想同大家分享下,如何促進同加強身體對日常食物當中鈣的吸收能力。


如果身體無辦法更好地吸收到鈣,咁進食再多的鈣,身體都會將佢拒之門外,咁所有嘅進食行為都係徒勞無功,因此要識得補鈣之餘,最緊要,係要識得如何讓身體去接受並吸收鈣。


其中最簡單,花費最少嘅方法,係「曬太陽」


係啊,就係曬太陽咁簡單咋。每日用二十到三十分鐘走出戶外,真正地曬下太陽,依個行為可以極有效地提升身體對日常進食的食物中嘅鈣質吸收。


越是生活係都市當中,直接曬到太陽嘅時間反而越少,特別係香港人,無論係工作嘅地點,或者日常娛樂嘅場所,可以接觸到陽光嘅機會都少之有少,留意下,你幾耐無試過係陽光下奔跑?


是否覺得近年好容易周身骨疼?如果係,要開始慎防,是否缺鈣了。。。。。


補鈣,由每日多曬半個鐘太陽開始!


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買佐斤菜仔,整佐一煲菜菜煲。做法以前寫過,有興趣可點擊下邊嘅連接。


 


菜菜煲的做法



依排都勁懶煮飯仔,無乜點諗法,係樓下超市買佐盒雞亦,一盒得四隻大大隻,兩個人食已足夠。


用最簡單地做法去煮。


做法:1,雞全亦先出過水,然後過凍水。


2,然後原鑊落薑,煎一煎香薑。放入汆過水嘅雞亦。



 


3,落生抽老抽,蜜糖,加水,開大火煮至收汁即可。


(我落佐大約300ml嘅清水,煮佐大約十五分鐘)



 


就咁簡單嘅幾個步驟,美味嘅雞亦都整好啦。


不過要睇住火,我剛行開一陣陣,個雞亦都痴底啦,雖然無咁靚,不過一樣好好味。。。。


 



 


同樣嘅煮法,如果用走地雞去煮,美味添多十倍㗎。。。。



 


好簡單嘅晚餐,一個菜一個雞亦。



 


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另一日,又係懶人餐。


碌碟菜仔。。。。



 


煎碟腸仔。。。。



 


搞掂~~



 


 


 


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