餅底用發酵麵底,其實就係麵粉加水加乾依士三樣搓好就係.
具體的做法以前寫過極多,可以自己網誌內搵返.
整好麵底,擦少少一層麵豉醬係底俾咸味,然後舖一層肉鬆,少少蔥花.
卷起,再壓扁,擺入雪櫃低溫發酵一晚.
第二日拎出來煎熟.
好大一個餅~~~
成個12吋碟咁大個~~~
預佐奶奶都一齊食早餐的份量,所以專登整大份,個個有得食~~
奶奶超鐘意食,猛問我落佐咩料咁香噴噴,好有興趣咁~~
不過奶奶成世人未搓過粉,佢想食,都係我整俾佢算喇.
睇下,好有層次感架~~~
又鬆軟又香口~~
晚上外賣燒鴨半邊,炒多個菜,開飯~~~
今日隨手拍丞仔~~
依幾日睇,佢好似又大個佐好多~~
丞仔家陣似你定强哥多d?
回覆刪除五宮越來越似強哥,神態反而似我
刪除丞越大越精靈可愛呀
回覆刪除無細個咁靓仔:-P
刪除我話一樣甘靚仔^0^
刪除在搜查無法找到煎餅的食譜呀
回覆刪除睇返依個網址 http://eva12478.blogspot.hk/2012/11/blog-post_8101.html
刪除謝謝你
刪除菲菲~~ 我係yahoo blog 友---叉燒媽咪呀!好耐無上blog,最近追番驚見你已經有個丞仔啦!恭喜!!!即刻由Yahoo跟到嚟呢度,繼續追蹤你的簡而美食譜 ^^
回覆刪除哈哈,係咪覺得好驚喜咧,歡迎以後繼續來我度玩`
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