家常晚餐之---金瓜排骨煲+椒乳通菜

通菜真係好平，係街市四蚊就買到一大扎。

將D葉摘落黎，用椒絲腐乳炒做一碟惹味素菜~

咁時今日，真係慳得一蚊得一蚊，菜葉摘佐，凈底D菜梗好嫩好脆，咁都唔好晒佐佢啦，洗凈佢擺落雪櫃，聽日可以用到。

依家除佐通菜夠平，D南瓜總平啊。。買佐半邊南瓜，都係四個幾架咋，半邊都好大一份，再切開二邊，先用佐四分一南瓜，就足夠整一味送啦。

因為南瓜一煮就好易散，所以煮之前先用油煎一煎封個面。

跟住再倒入排骨，倒入生抽老抽糖炒上色。

最后加水加南瓜加少少鹽，燜至收汁~~

越簡單的調味往往越容易帶出食物的好味~~

睇下，就係簡簡單單既豉油糖，就搞掂一味好正好惹味的送啦~~