家常晚餐之---魚香肉絲、甜酸通菜桿、紫菜肉絲湯

上一餐講佐通菜桿未煮，所以第二日，我就將通菜桿切成粒粒。

睇下材料圖先：

材料：豆豉、蒜頭、椒絲、通菜桿切粒

 

作法：先將豆豉蒜頭用油爆香，然後倒入通菜桿炒香，最後加點鹽，加點白醋，加點糖，喜歡辣的還可加點辣椒

酸酸甜甜，開胃~~

食之前叫強哥估係乜野黎，食佐半日佢都係估唔到，索性棄權，最後都系我話俾佢才知道，原來咁好食的東西係廢物再利用~~

因為雪櫃凈番好多送頭送尾，為佐清理，整佐一個唔知係四川定湖南既家常菜，都係酸酸辣辣咁架~~

材料真係屋企有乜就落乜就得啦~~

我就用佐：

1，木耳絲 2，紅蘿蔔絲 3，青椒絲 4，洋蔥絲 5，豆瓣醬 6，姜沫，蒜沫 7，蔥沫，加醬油陳醋糖澱粉

加佐肉絲，佐做一碟~~

惹味之極～～

不過依家Ｄ豬肉都係會食到有一陣「騷」味，好難形容，但係食落真係感覺唔舒服，所以依碟送，下次我會將肉絲轉成豆干或者其它齋菜，用同樣調味去炒，相信一定都會好好味～～

 

瘦肉買多佐，簡單地，用紫菜同瘦肉滾佐一個湯～～

係咁簡單一餐又搞掂～～