白斬雞

有時整中式包點，係一定要落少少豬油先可以更好的起酥同埋先有果一種味道，所以耐唔耐會同豬肉佬買一舊純肥膏，練少少豬油係屋企有備無患。

雖然現代人見到豬油、味精依類嘢簡直係直接視同係不治之症一樣避之不及，好似遠離佢哋就可以得永生，有一句成語好明白講述佐依種現象係「因噎廢食」，我睇嚟二個字可叫「無知」

任何嘢無節制地過度濫用，都必定會引致惡性效果，飯最天然最健康最正常不過啦，如果一個人餐餐飯要食二斤米，咁再健康嘅嘢食到根本超過本身嘅負荷，都一樣會食死人。

家中若有正在發育中的少年人，不妨俾少少動物油脂佢進食，動物性油脂可以促進發育期人士的腦部發育，植物性食用油配以少少動物性食用油進食，第時人都聰明啲~~~



一細舊肥膏，練好後有一碗油咧~~




練好油嘅鑊唔需要洗，直接炒碟菜~~~

唔知點解，鑊特別紅，炒啲菜特別香，正~~

 

唔知食咩嘅時候，總會買隻雞返嚟，做白斬雞~~

開飯~