食大包、炒藕丁

做佐幾個大包當早餐，一次只能食一個的超級大包~~~

大包整多兩件，大包整多兩件唔怕滯~~~

真係大包嚟㗎~~~




因為係臨時想整下肉包，雪櫃有一塊肉，剁好調味，晚餐食凈少少菜心，剁碎準備。

再浸少少木耳，加啲冬菜，撈埋就成為個餡。

係，我額外俾多少少甜麵醬，依排好鐘意用甜麵醬，覺得好香。

依度睇唔到個比例，其實係好大一舊餡㗎~~

 

上籠蒸~~

發發發~~

菜肉大包，整好啦~~

國際慣例，剝開嚟睇下。。。


不過依次嘅餡唔係太滿意，因為實際上，我撈餡嘅時候，菜心唔記得先出一出水，所以蒸好嘅包包好濕，失敗，同埋我落得菜多過肉，所以食起上嚟個餡有少少鬆散，唔得夠實，又失敗，整好後先醒起，青菜最好唔要食隔夜，咁菜肉包應該都一樣啦，唔好唔好。。。


最好嘅唯一係個味，個味真係幾香㗎，不過，下次都係唔整依個餡羅~~~

炒兩味小菜做晚餐。

青椒炒甜肉。

麻辣孜然藕丁。

蓮藕切丁，出一出水備用，鑊落少少油，爆香一匙孜然，用油爆過嘅孜然香味先會出嚟，不過要好細火炒先可以留得住孜然嘅香味而唔係「火農」味，然後倒入藕丁，落一細匙嘅麻辣醬，落鹽、糖調味，起鑊前澆上一湯匙的黑醋，兜均即可~~~

雖然好簡單，不過味道極濃香，勁送飯~~~

鐘意~