小菲菲俠自煮樂

01 11月, 2010

芋粒炒飯

內地嘅發展如火如荼,俾好多人睇到佢嘅無限前景,近年內地人嘅消費態度,已經令到國際商家眼前為之一亮,且不提佢哋嘅消費意識是否正常,起碼果份消費嘅心態好清楚咁表明,對於未來佢哋係好有把握,今日花佐嘅聽日一樣有能力再搵返,所以會比較捨得洗錢。


反觀香港,日前強哥買兩杯栗子杯,企係佢隔離有個阿叔望佐下,然後搭句嘴「嘩,乜要成12蚊杯咁貴啊」


最搞嘅係店員都搭埋嘴「係㗎,成12蚊杯㗎,我自己都唔捨得買嚟食」


返嚟強哥同我講返依啲對白,聞後嘅感覺真係好心噏,12蚊杯嘅點心,要買其實人人都買得起,但係一般嘅市民,對消費嘅果種保留心態,其實真係好大一個警號,人人但求自保,有錢都唔敢亂洗,多個錢傍身比乜都重要,其實背後嘅意義,係表示大家對於本城嘅未來,持有好大嘅保留態度,如果連身在其中嘅人對未來都睇唔到希望,咁依個城市嘅將來,實在堪虞!



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講返自己果個電陶爐,真係幾好玩。。。。


我依家連個焗爐都收起佐,好多要焗嘅食物,直接用個爐搞掂。


早餐要焗返熱包包,直接擺上爐度,細火燒二分鐘,已經燒到熱辣辣,脆卜卜,軟綿綿,好似剛剛焗好咁嘅效果啊~~~



晏晝炒好餸,強哥未返到嚟,咁就開少少火等個爐頭和暖之後熄火,將炒好嘅餸擺上去暖住佢,咁等強哥返到屋企即刻可以開得飯,而且總係暖笠笠㗎~~


天冬炒凍得好快,咁樣座熱啲餸嘅方式,真係非常好~~~



某日晏晝,用咸酸菜炒佐一條麻辣腸。



再炒多個韭菜炒蛋。。。。。



晏晝煮多啲飯,晚上可以食炒飯。。。。


炒飯嘅材料悉聽尊便,係間酒樓食過用芋粒炒嘅飯,帶有淡淡芋頭味,食落咬到芋頭嘅綿綿口感,非常有趣,所以屋企有芋頭炸好(要整芋頭扣肉),咁就一於整返味炒飯,用芋頭炒。


另外準備佐啲麻辣腸同大量蔥花做配搭。



炒好後,一人一大碟,簡單又好味啊~~



 


 


6 則留言:

  1. 好好味喎,我都想食,
    [版主回覆11/02/2010 00:54:00](Empty)

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  2. 電陶爐真系幾好用架!我都用甘...呵呵!
    [版主回覆11/02/2010 00:54:00]咁多啲交流下心得啦,我都係初用,無乜太多體會~~

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  3. 個炒飯好好味啵, 韭菜炒蛋都好翠綠, 引到我流晒口水啦
    [版主回覆11/02/2010 00:53:00](Empty)

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  4.    你煮得好輕鬆呀,我都想買返個電陶爐,可以提供淘寶賣家資料比我呀!個芋頭洗唔洗蒸熟先架?
    [版主回覆11/02/2010 00:53:00]HI。。。資料留佐言俾你~~芋頭我先炸熟佐~

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  5. 電陶爐煮緊野的時候,中心那圈紅紅的手可以接觸嗎,會不會很熱呢,今天在街市也看到有人在推銷,心郁郁......
    [版主回覆12/16/2010 22:05:00]中間果圈好熱,唔掂得㗎,好似明火咁嘅效果,不過我就嫌佢煲滾水真係慢佐啲,同埋炒餸無乜鑊氣。。。。

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  6. 我想問個炒飯用乜調味?
    [版主回覆04/01/2011 16:33:00]除佐配料,凈係落佐啲生抽上色同埋俾少少咸味。

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