豉油皇炒公仔面+印式焗雞扒

依排無乜心情上網寫字，一早整理好既圖片都無配上文字擺落個BLOG度，今日「狠狠地」要求自己，更新啦~~

依個面仔係三月一號晚既晚餐--

1，2，公仔面要炒得好，首先面本身既處理要做好，煮好面其實唔難，有足夠大的鍋，足夠多的水，足夠熱的溫度，令個面能夠在很短的時候內散開變軟。
3，面煮一分鐘左右就可以撈起，撈起就即刻過一過凍水。
4，煮好既面，倒少少麻油，撈一撈勻，作用係令面身唔會痴成一舊，而且炒出來的味道會有濃濃的香油味~

處理好面，剩低只係加入配料炒，屋企有咩就用咩材料。我就用佐下圖所示既材料。

兜二兜，加D豉油蠔油，就咁簡單~~

香口好味~~

條條分明，是謂好面~~

凈係食面係唔夠既，一早淹定佐一舊雞扒，用既係印尼沙嗲既料來腌。

材料：咖喱粉+芫莤籽粉+紅砂糖+生抽老抽

浸做一晚既雞扒入焗爐二百五十度火焗佐半個鐘度，就OK啦~~

焗既中間會擦少少蜜糖，食起上黎更惹味

細個時自己磨沙嗲醬，用既香料十幾二十種，真係羅命，依家響印尼商店直接買半成品，再開水~

天時熱，可以烚D通菜豆角青瓜豆芽依類青菜，同依種花生醬撈埋食，勁好味，印尼餐廳多數都會有得食，叫做「加多加多」

切開既雞扒，一啖雞肉一啖花生醬~~好味

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哈哈~~大家唔使客氣啊，埋位啦~~

我試一啖先~~

之前整既泡菜已經好好味啦。。。送炒面，正~~

辛苦自己羅。。。。飲啖可樂舒服下~~