小菲菲俠自煮樂

25 3月, 2008

辣味家常菜---麻婆豆腐+螞蟻上樹+肉鬆芽菜

03/3/2008 日誌


生活確實充滿挫折與困難,生活也確實不是日日的風花雪月,生活該是所有平凡的日子裏,將所有的不愉快,最勇敢的面對,解決,遺忘。更多的時候,在平凡的日子裏,努力發現,更多快樂的因素。
昨日一覺醒來,無所事事,無無聊聊,和強哥帶上小斑,跑到赤柱走了一圈,感受一下冷了一季的冬後,最溫暖的那個日光。
沿著堤岸,帶著小斑,拖著強哥的大手,感受著和煦的日光,吹著散發愛情味道的海風,幸福的感覺,滲透五臟六腑~~



好多年前去過一次赤柱,強哥更是十多年沒踏足,想不到現在亦柱變得如此美麗,堤邊下了重本,全鋪上原木制的木條,行走起來的感覺,如此舒適~~~


置身其中,感覺像是到了外國小鎮,滿目所及,都是各“色”人等~~
隨意的舉著杯,握著酒,三倆知已,就如此隨意的站在路旁閑聊~~



和強哥走到一處較少人的岸邊閑座,與戀人的不同,因為彼此已有足夠的了解與信心,因此根本無需繁復的語言,只需彼此在身邊的不遠處,就已足夠~~~
我有我四處拍照,強哥有強哥凝視遠方獨自沈思,偶爾回頭叫一聲“小心一點”~


------幸福就是他無處不在的關懷~~



除了海,除了風,還有天上飛著的鷹,除了我們倆,還有一隊在自得其樂的人~~



有姿勢,更有實際,據依名長者話,佢D成班志同道合之士,時不時會聚埋一起~



非常懂得尋找快樂的一位老先生~~
看到我與強哥恩愛如廝,老先生一臉慈詳的與我們說:“謹記今日如此快樂的日子,他日回憶起來,也同樣會感覺幸福~~”
生活中哲學家,無處不在~



就是如此無所事事的,也消磨了一個下午,日漸落了,我們也帶著小斑,帶著快樂的感覺,回市區啦~~~



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物價越來越貴,做為師奶仔一個,除佐照顧家人飲食上的習慣,更要識得合理安排菜肴的搭配,今日買佐十蚊瘦肉剁碎,配三種主菜入送,以前十蚊雞既瘦肉除了配菜,仲夠蒸碟肉餅,現在只能小心的分成三份,再無多余~~



知道強哥無辣不歡,今日特登整佐二個佢比較鐘意既家常小菜。


一份瘦肉用來整麻婆豆腐,做法簡單,就不多介紹啦。
今日花椒的用量恰到好處,非常非常開胃~~


一直以為依個係湘菜,后來先至知道原黎係川菜~~呵,唔理係邊度既菜,好味就得啦。。


 



 



 


 第二份肉另外整佐個螞蟻上樹,強哥贊不絕口~~
今日炒得非常幹爽香口,加了點點陣醋吊味,更是開胃。。。。
我用凍水泡開粉絲,再晾一晾幹它,然後才下鍋炒的。。



 



第三份肉沫拿來炒了份綠豆芽。
清甜爽口,另二個菜比較重口味,這份豆芽的清甜,恰如其分的補充了口感上的香辣~~



國際慣例,全家福~~



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