小菲菲俠自煮樂

08 3月, 2011

紫菜瘦肉湯、豉油豬肚、香菇雞雞

隔夜食凈半邊豉油豬肚,做法以前寫過,有興趣前往參觀「豉油豬肚做法



買佐隻清遠雞炒香菇,依味餸做法以前都寫過,係度「香菇燜雞



食佐少部份,用瓦煲加返熱佢~~



清炒旺菜芯,少少油渣加埋落去。


無落鹽,少少雞粉調味,好清甜,回味緊~~



紫菜、瘦肉、蛋、蔥花、鹽、麻油。


滾成一個湯~~



全家福~~



7 則留言:

  1. 煮一煮08 3月, 2011

    3送1湯﹗豐富呀﹗
    [版主回覆03/08/2011 18:02:00]我貪心,乜都想食~~

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  2. 欣欣媽媽08 3月, 2011

    嘩!今餐好豐富呀! 睇到都想食呀! 好吸引呀!
    [版主回覆03/08/2011 18:02:00]不過份量太多,食唔哂添~~

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  3. 菲菲, 好豐富wor, 真係流晒口水, 要搵口水肩嘞~
    [版主回覆03/08/2011 18:01:00]哈哈哈,有無咁誇~~

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  4. bb33的廚房08 3月, 2011

    雪藏豬肚得唔得架?
    [版主回覆03/08/2011 18:01:00]雪藏我未買過喎?係生定熟㗎?其實用生嘅都好易整㗎,我第一次整雖然都會覺得好核突,不過整多幾次就無乜感覺啦~~

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  5. 笨啦啦08 3月, 2011

    豬肚我都係鐘意食麻辣多D 哈哈~ 你買個隻青遠雞 貴唔貴呀?
    [版主回覆03/09/2011 10:52:00]麻辣豬肝?未食過喎~~~清遠雞我係旺角街市買,因為依家係平日,所以比起做節時平好多,都係85/隻,抵食。如果再細啲嘅,75蚊或者65蚊都可以買到。

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  6. 豬油渣? 勁呀!如果我喺屋企食豬油渣實俾人罵,呢D野都係出街食架咋!
    [版主回覆03/10/2011 10:58:00]係買佐舊上肉,有一細舊仔肥膏,咁就用佢整佐少少油渣~~

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  7. Anonymous15 3月, 2011

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