雞、炸雞、豉油雞

曾經認為「自我」很重要，如果生命當中沒有對自我的認知，人生必是全無意義的苟存，於是那年少輕狂的十八二十歲，不顧一切地盲從於對自我的追求中。


突然一日，發覺生活當中，長輩們好了，自己感覺也好，愛人快樂了，自己也變得快樂起來，將自己的喜怒哀樂全盤託付給一眾生命中最重要的人似乎已經成為生活的習慣，而那個曾經重中之重的「自我」，早已在淡定中淡淡地，淡淡地淡去了。。。。

淡淡然地小夫妻的柴米油鹽般的生活，原來能夠予我如此之豐盛的滿足與快樂，如此快活，想來即便失去了自我，又有何妨~~~

丈夫說，想吃炸雞。

妻子說，炸雞極好~~~

於是，炸雞，白飯，黑椒汁~~




提前買來雞全亦，先用「咖喱粉、芫荽籽粉、鹽、糖」醃一晚入味。

第二日吃飯之前，將醃好味道的雞亦取出，薄薄地撲上一層干麵粉。




入鍋炸熟即可。

有些撲了粉，有些無，試過口感，撲了粉的較脆。

炸雞其實不難，炸過的油留起，可以慢慢用來炒餸，絕無浪費。

煮了些黑椒汁伴炸雞~~



原來炸雞已夠味，黑椒汁一下失去了自身存在的意義。

為幫助黑椒汁重新尋找返自己人生存在的價值，淥了一碟生菜，淋上黑椒汁，大團圓結局~~

另一日，尋找「自我」的日子。

自我告訴我，想食豉油雞，於是乎~~~

正~~~

炒多碟菜~~

自我，食得很忘我~~~