小菲菲俠自煮樂

10 9月, 2008

一雞二食之第二食--鹽焗雞

上篇講到一隻雞分二邊,一邊整佐豉油雞,另一邊,用鹽焗雞粉同薑蔥醃佐之后擺落雪櫃雪佐一晚。


第二日,即係尋晚,羅出黎直接擺入焗爐。



 



乜都無須做,直接二百度火焗二十五分鐘~~



焗野就係依點好,自己會逼返D油出黎,睇下隻雞,幾靚`~



香噴噴~~



尋晚真係勁懶,直接炒佐一大煲飯,加埋一大杯汽水,一細碟仔雞,就咁搞掂。。。。


無話無菜啊,蔥都有二條O既~~~



「美X」既依款粟子杯我好鐘意食,只不過后來加價加得好離譜之餘,個身形瘦佐又矮佐,實在唔想配合奸商的行為,所以唔買黎食好耐,尋日強哥收工之后買佐幾個點心做第二日早餐,順便買佐一杯俾我,味道無變,只不過真係細佐好多~~~



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今日本來想整北方的「醋溜白菜」,不過焗五花腩剩抵好多豬油,愛黎炒佐白菜之后覺得勁香,不捨得破壞依种香味,所以臨時改做簡單的蒜蓉豬油炒黃牙白。



新鮮豬油炒出黎D菜真係香過人`~~



買菜我多數係街市買,買肉我多數會去隔離間TASTE買,感覺乾凈D咁~~~最希望樓下開間吉之島,無辦法,師奶即係師奶,個願望都市井過人。。。。


今日買佐盒豬頸肉,同韭菜炒佐一碟,簡單~~~



夏日之夜,簡單清爽~~~



 


 


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