麻蓉包

尋日趁丞睡午覺嘅時間，蒸幾個包包做早餐。

想一家大細都適合食嘅包，又要考慮到丞長成期的需要，整佐一個麻蓉包。

芝麻嘅好處太多，上網一搵就一大堆，就唔多講喇。

特別對於生長階段的嘅小朋友，猶其有益，所以都係時候要諗多啲堅果類嘅食物俾小朋友~~

出邊買到嘅麻蓉好香，好滑，都肯定好多油，唔知有無添加劑，放心唔過，都係自己整最穩陣。

係藥房買佐包芝麻，用佐一半，先用清水略略過一過，洗走表面嘅塵。

濕濕的芝麻直接入煲仔度炒至乾水，微火慢炒，炒到聞到香味，用手指輕輕捏可以捏碎，咁就炒好。

搵個攪拌機，將芝麻倒入，加幾匙麵粉，希望利用麵粉天然的黏性可以凝固芝麻，就無需加入太多嘅油，為令糖份更均勻，我倒入糖一齊攪。

攪好嘅芝麻，加入一細舊牛油，一大匙花生醬，撈勻即成麻蓉餡。

我落佐幾粒幼鹽，鹽更能帶出餡料嘅甜味。

包好嘅包包，收口向下，就成一個圓圓嘅甜包喇~~

三幾下功夫就整好~~~

個麻蓉餡真係好易整，我全程都係用佐十幾分鐘就整好個餡~~

蒸好嘅包包，超正~~

少甜少油，好食得到芝麻本身嘅香味，食落好天然嘅感覺，咁易整又好味嘅包包，來緊我都會整多幾次~~

影完相，個小小朋友就醒佐，走佐出廳，一睇到檯面嘅包包，唔出聲，轉過身~~~

直接行動，總洗多講嘅~~~

自己埋位，食~~~

係咪好好味咧~~~