燜面

母親是六十年代回的國，因為國外出生的緣故，為此父親與母親的婚姻，很是一番的波折。

父親是化學方面出身的學者，畢業之後，一直係國內大西北一個擁有軍方背景的研究基地做光學方面的技術研究。

當年在國內，結婚登記，必需要彼此的上級部門同意並開具同意證明文書。因為父親工作的敏感性，他的婚姻，係需要經過配偶「身家調查」後才能得到批準而結婚，而母親國外出生的客觀原因，好顯然是無法通過政府的調查結果，（因為國內政府會認為，國外返嚟嘅人，都唔可以信任，加上父親從事的研究項目的敏感性，佢啲會驚阿媽係特務，寧可殺錯都唔可以信錯，所以係無可能俾父親同母親行埋嘅），所以化學出身的父親，自行調配了一些藥水，將屬於另一同事「證明」上的名字用藥水消去，再改成父親自己的名字，瞞天過海之下，順利與母親在當地登記結佐婚。

婚後無耐，母親就發現懷佐身孕，生下家姐之後無幾耐，父親就因為與母親的婚姻關系俾相關部門調查出來，跟住無耐之後，就返到母親的身邊，箇中經歷佐咩嘢事，從來沒有聽父親提及過，不過由母親口中得知，父親所有的檔案，包括工作的記錄，大學畢業證書，自此也都莫名地失去蹤影。

箇中原因不得而知，但係在當時果個年代，個人檔案幾乎係一個人前程的關鍵。

在無檔案無工作記錄無畢業證書的情況下，父親返到母親所在地，所幸受到當地政府的接收，在父親的要求下，來到母親附近的一個細廠，當起廠長，當時全國上下的工資水平均一，母親屬於一般工人，收入只得十九元，而父親因為各式原因，人工規定在「120元」，在上個世紀中期的國內，算係極高的一個收入，而後小廠實在不堪重負，覺得父親的工資太高，向上頭反映之後沒耐，父親就被另外安排到山頂一個空無一人的實驗室，拎住一筆經費，做著沒有目的研究。

每天踩著單車上下班的父親，實在閑得無事的時候，買來化學材料，自行調配電頭發的藥水，然後同母親推銷賣到相熟的理發舖，賺啲外快幫補家計，在果個時期，全家人都在一起生活，簡單，快樂。

偶爾聽著母親回憶那個年代的事情，感覺如此的遙遠，特別係父親為了順利與母親結為夫妻而甘冒大險的舉動，感覺是如此的浪漫

而現代人的婚姻似乎來得過於簡單與方便，對於婚姻，早已失去了應有的尊重與堅持，太輕易得到的東西，想來，要失去也是相當地簡單。

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沒有父輩那般精彩的人生，與夫君過的，是清茶淡飯平凡人的日子，但一定延續了父輩們對婚姻相同的態度,珍而重之地過好當下的每一天.

這日的清茶淡飯,前戲~~

茭白筍青椒炒鹵肉~

蒸多一個榨菜蒸肉絲，極簡單的，兩小菜一白飯~~~

買佐扎青豆，同免治豬肉炒埋做餡，整豆角包包。。。

依排天熱成咁，包好後發二十分鐘，就可以上籠蒸熟。

天熱點整啲包都發得好靚，加埋炒餡發酵，一個鐘時間，已經蒸好一大籠的包包，夠幾日嘅早餐所需~~

強哥夜晚要開OT，自己一個人食飯，整完包包凈抵少少青豆，同鹵肉炒好之後，加多少少水，落餅面。

冚蓋焗幾分鐘至熟，搞掂~~

一定係肚餓嘅緣故，覺得好鬼好食，一大大碟，全清哂~~