腐竹排骨

係樹記買佐好多腐竹返嚟。

超愛食枝竹嘅，點煮都鐘意。

買佐盒排骨。愛嚟配枝竹。

水浸發好枝竹，撈少少生粉。

用油煎一煎。

準備料頭：薑，蔥頭，蒜頭。

用油爆香料頭，加入一大匙柱候醬，一磚腐乳 ，少少糖。

加入排骨翻炒至轉色，加水燜煮至排骨酥軟。

起鍋前加入煎好嘅枝竹煲多兩個字即成。

一如所料，枝竹先係主角。

金銀蒜煙肉炒莧菜。

開飯~~