食蘿蔔

通常周末都會唔會係屋企食飯，所以空閒落嚟嘅時間，會炖啲糖水作滋補，聊勝於無。

依個星期花膠糖水，唔用鮮奶，改為紅棗炖，希望對補血有少少幫助。





材料同做法都好簡單「白花膠三片，紅棗適量去核，冰糖，清水」

文火炖一個鐘足夠。

炖一次約莫三碗，同強哥一人一碗，飲凈一碗擺入雪櫃，第二日熱返佢再飲過。

紅棗炖嘅味道，淡淡紅棗嘅香味，好清潤~

另一日晚餐，食蘿蔔乾。

蘿蔔同少少半肥瘦肉，落鑊乾炒出香味。

倒入青椒粒繼續拌炒出香味。

最後俾少少蠔油較味，搞掂~~

好香口，無論愛嚟拌麵或者配飯，都好一流~~

好想食蘿蔔，咁就大半條蘿蔔切粗條，同肉絲炒埋一碟。

開飯~~~

強哥會義室裝修工程記

近兩年強哥長期係中環一間大廈樓上樓下做各間寫字樓的大細裝修工程，最慘係平曰要照顾其它部门的正常運作，所以每次只能搞其中一間的裝修，總要淨係禮拜六曰兩曰先可以開工，搞到一個工程要拖長好多時間，同我好耐無得拍拖，好慘。

不過都不及強哥咁辛苦星期一至五要睇其它工程，周末都無得休息，辛苦哂 !

依個星期終于又搞掂期中一間，我見好靚，又擺上來幫佢記錄。


依次係一間會議室嘅工程，每個星期做兩日，一共做佐八個星期先至完工。

依個係再之前另一個會議室，一樣係用佐八個星期完工。

油漆部份就係強哥嘅四弟負責，絕對靚手工㗎~~~

傢俬部份就響廠訂造，全部都見得大場面，係咪好靚咧~~

最近強哥周一至周五做緊一間好幾千呎豪宅嘅裝修，不過要做到年尾先可以完工,到時得到人客嘅同意，又擺上嚟俾大家欣賞下。

小菜兩碟

阿媽買佐幾十隻白鴿蛋嚟俾我食。


因為早前檢查出嚟，我有缺鐵性貧血，所以要多食啲紅肉或補血嘅食物。

白鴿蛋對於滋補氣血有好好嘅效果，細細一粒，好得意。

係阿媽去間農場玩，先買得到，平時基本上街市係見唔到有售賣㗎，唔平，港紙要五蚊一粒，國內聽講賣到六蚊人仔一粒，總貴。


要好似煮溫泉蛋咁煮，強哥未食過，等佢又試下~~

同土雞蛋相比，細粒好多㗎~~

蛋黃嘅味道比雞蛋黃總要香，最特別係蛋白，同嗜喱一樣樣嘅口感，透明㗎~~





晚上，XO醬炒椰菜~~

青椒炒牛肉~~

加多一個粟米魚肚羹~~

開飯~~