芒果

星期日去搵阿媽飲茶，帶佐幾隻朋友送嚟嘅樹上熟嘅芒果返嚟。

真正樹上熟嘅芒果，真係甜到透心~~~

果種香味，真係擺係廳，成間屋都香噴噴~~

就咁睇係睇唔到有幾大，頭先走去磅佐下，兩個芒果，已足有一斤二兩重喎~~

真係又多汁又香濃~~

不過我重點唔係想講芒果，其實我想講係一種用糯米粉整嘅「蟲仔」。

係尋日為佐芒果而突發奇想整到出嚟嘅一種副產品。

先講下材料及份量：「糯米粉二湯匙」

「木薯粉半湯匙」

將糯米粉同木薯粉撈勻，然後衝入滾水，碌熟一部份粉。

然後加入普通涼水將粉開稀。

準備一個打邊爐用嘅漏勺，將開好的粉漿倒入漏勺度。

煲滾一煲水，等粉漿從漏勺入邊滲佐落滾水度，即刻浮起煮熟，而且一粒粒，係咪好似一個個蟲仔咁得意咧~~~

同我想像中嘅效果一模一樣啊，因為糯米粉為主，所以咬起上嚟，煙煙韌韌，又因為加佐木薯粉，所以就算凍佐，都唔會係一味的硬，軟糯中，帶有少許的彈性，非常理想啊依款糯米小蟲仔~~~

有無食過印尼甜品嘅珍多冰咧？入邊果種一粒粒嘅，口感就係差唔多依個蟲蟲咁嘅味道啦~~~

做成功一次，以後可以變化的食法同配搭，可以有好多好多種，等我慢慢再諗過食法再同大家分享過啦~~~

點解我要整糯米蟲仔咧？

就係為佐要整楊枝甘露而做嘅。

我唔想為佐一餐半餐走去買成包西米返嚟，用得一次然後又掉佐咁哂，所以先自己諗過其它代替品，咁就整到咁樣一款糯米蟲仔出嚟啦。

啲芒果真係粒粒都咁靚㗎~~~

咁樣睇唔出比例，其實個芒果好大一粒㗎，我只用佐三個芒果，已經整好一大大兜嘅芒果甜品出嚟啦。

楊枝甘露應該大家都識得整㗎啦，我就唔洗多講啦，各家都有喜歡的味道，有人加花奶，有人加椰漿，有人加忌廉，我唔鐘意食得太流嘅味道，只清清啲嘅，芒果肉加埋鮮奶，打融佢。

然後加埋我整嘅糯米蟲仔，同埋一啲柚子肉，一啲粒粒嘅芒果肉，擺入雪櫃，搞掂~~

飯後甜品就係佢啦~~~

強哥食到一粒粒嘅糯米蟲仔，總以為係小丸子添，猛贊得意，又滑又軟糯嘅口感，配埋香濃的芒果肉，真係享受`~~

飲完甜品，強哥拎出星期日佢買到嘅戰利品出嚟玩~~~

好大一份說明書啊~~~

咪就係變形金剛囉~~~

變變變，變成一架車出嚟啦~~~

又真係幾得意，好多嘢好玩喎~~~

不過我就覺得美國嘅玩具，真係無日本出嘅咁精緻啦，即係手工方面咁講~~

嗶嗶嗶，廚房無芒果，請鐵皮先生即刻送個過嚟救下急了為~~~