薯蓉麵片

蛋包飯

基本上一日一蛋俾小朋友。

依日中午，普通嘅拌飯用蛋皮包起，整個蛋包飯，新穎嘅外形刺激下小朋友嘅視覺。

一拎出嚟，粒聲唔出，輕輕將碟擺底啲俾小朋友望一眼，然後轉身行開，擺係餐台。

小朋友一見到已經「嘩~~」一聲~~~

追住過嚟~~

其實真係好普通嘅飯，撈佐芝士同菜。

香香嘅蛋皮最吸引~~~

飯都要食埋架小朋友~~

三色飯

就嚟到中秋，今日見天氣好涼爽，一早俾電話舅父，過佐沙田同舅父飲茶。
好多年無買月餅俾長輩，因為長輩實收到好多月餅，老人家邊食得咁多咁肥嘅食物，所以最實際都係俾封利是，佢鐘意點洗都得，心意到，好多傳統事都未必需要跟足先叫好嘅。

去完舅父度又同丞B去佐遊樂場玩，成日無係屋企食過野。

依個係尋晚整俾亞仔食嘅三色飯。

亞仔對魚一路麻麻，唯汁多啲可以蓋得過魚嘅味道，佢都會食到，但如果就咁凈魚肉，佢真係食唔落，特別係三文魚，點整佢都唔肯食，尋晚再試過另一形式去整，睇下佢接唔接受。

蛋炒碎，菠菜烚熟，三文魚煎香拆肉，分別整好後擺上飯面即成~~

俾少少茄汁調下味，試下佢肯唔肯~~

第一啖先食佐魚，果一刻好開心，亞仔肯食~~~

點知咬佐幾下就~~~~

悉數吐返出嚟~~

再望一望，索性成碗飯唔肯食，走埋一邊玩。

唉，佢真係唔肯食三文魚嘅，就唔逼佢喇，費事佢連飯都唔食，咪總得不償失~~~

唯有出絕招~~~

電視撈飯~~~~

咁先半推半就下俾我餵完魚以外的食物~~

蕃茄蛋飯

屋企無乜餸係度，唯有煮最快手的蕃茄蛋俾佢配飯。

煮法好簡單，先用水將蕃茄煮出味道，然後原煲打個蛋入去，攪爛個蛋黃，熄火闔住蓋焗佢二三分鐘蛋熟~~~

每一日中午返到屋企我都要好似打仗咁快快手手煮好餐飯。

因為，由我入廚房開始有一個小朋友就座定定係廚房門口睇住我，等耐小小就索性放聲大喊直到我捧住碗筷出嚟講一句「食得喇」

佢即刻彈起兼笑返~~~

可以我煮幾耐佢喊幾耐，有無咁肚餓啊仔`~~

簡單快手易整又營養的一個蕃茄蛋飯~~~

雖然好多人都話信丞仔瘦，但係你睇下佢個肚腩仔~~~

我唔想佢變肥仔啊~~~

等咁耐，要食一大啖先可以撫慰下我嘅心靈~~~

太大啖喇媽媽，我咬唔到啊點算啊~~~

超好味~~~

蒸鮮肉大包

尋日蒸佐一籠鮮肉包今朝做早餐

阿仔嘅餡凈係少少薑蔥同鹽，自己整嘅包包用料最放心。

阿仔一個，媽咪兩個，爸爸三個包包，一二三，一家三口六個包~~~

亞仔嘅餡好清淡，唔會太咸~~

一起身已經先飲佐八安奶，奶完照舊去佐個大，舒服~~

等大人搞掂佐所有事，埋位食早餐，佢睡眼惺忪，肚又空空也，於是照嚼無誤~~~

一啖落肚，醒神~~~~

一大杯奶，再加一個包，半碗麥皮，勁~~~

 

尋日剁瘦肉有凈啲肉，留起今日用，蒸碗水蛋，再用水煮熟啲肉淋上蒸蛋度，快手又簡單的一個飯餐就搞掂。

一啖飯一啖餸~~~

甘筍肉碎紫薯飯

甘筍肉碎紫薯飯，個名講哂所有材料。

俾少少蒜蓉炒香，好簡單，好清甜。

無乜太大香味，應該係色彩吸引佐小朋友嘅食慾。


影緊相，個手仔已經開動~~~

次次食飯都好似餓佐十年八載咁款，睇怕我煮得再難食，都會有人同我嚼哂~~~

真係好慶幸小朋友係一個對食物完全無要求嘅人，我都試過有幾一排信丞乜都唔食，只不過短短幾日時間係咁，我已經好頭痛，可以想像家中小朋友如果長期對食無乜興趣，做人父母嘅會係幾咁辛苦。

等我諗下，先食邊一啖好咧~~~

媽咪，你唔記得俾杯水我啊~~~

唉，睇下杯水最後，俾個小朋友玩到，水都變湯~~~

白汁魚碟頭飯

今日食飯。

蒸飯，一細撮米，水好隨意落，浸過米就無問題，落水越多飯就越淋，水滾後蒸十五分鐘，由得佢係鑊入邊焗一焗飯粒更油韌，所以如果唔用電飯煲而係蒸飯，最好就提早蒸定啲飯，焗耐啲先好食。

亞仔食魚都係一啖起兩啖止，後嚟試過原來濃味嘅魚佢都肯食嘅。

今日中午整白汁煮魚，白汁最白搭，除佐落魚，可以配搭其它任何食材。

先用少少油，什麼油都可以，牛油總香，不過阿仔食嘅餸，我就用佐橄欖油。

用少少油，細火炒香一細細匙麵粉，炒麵粉嘅作用係令到個汁更濃稠，類似中國人生粉嘅作用，炒麵粉嘅過程要好細火，白汁顏色的深淺就係在於你炒嘅火候。

炒完麵粉跟隨就落奶，煮滾奶後落魚肉入去，三幾分鐘就煮熟魚，將魚盛起，留返個汁。

落芝士入去，煮融，即成白汁，淋上魚度，成餐飯煮好。

講就好似好耐，其實全程煮落都係十分鐘之內可以搞掂。

啲飯撈埋啲白汁，成舊魚亞仔清哂~~~

為，小朋友，著返件衫好嗎~~~

係廚房洗完碗走出嚟，就睇到一個無比寂寥的背影~~~

啜住水，望窗外的風景~~~

最抵死係總識得搵個盒座得舒服啲~~~

午餐與晚餐

午餐係蒸薯仔，蕃茄肉醬，豆豆。

酸咪咪超好味，連媽媽都鐘意~~

婆婆 買佐盒藍莓嚟俾孫孫。

食緊飯嘅孫孫一睇到至愛嘅莓莓就停唔到口，第一粒循例都係要俾佐長輩先，但你睇下個衰仔，手就像征式地遞俾婆婆，但個眼。。。。

食完飯婆婆帶孫孫落街玩，我見得閒，就搓啲南瓜饅頭仔俾信丞仔~~~

丞第二日嘅午餐，就係黃玫瑰兩朵，蛋一隻加埋芝士白菜仔~~

晚餐我啲就食白菜仔煮讓豆卜。

蝦米煮南瓜~~