小菲菲俠自煮樂
鴨脾來到第二日，換過另一種食材去配合。
睇下，係咪一樣咁靚咧~~
做法同之前一日嘅大同小異，將雪櫃嘅豉油鴨脾同醬汁一起加返熱。
熱透鴨脾之後，倒入新鮮菠蘿片適量，略略煮一煮至出味，豉油加佐菠蘿嘅香甜，不得了~~~
就係咁簡單，又將原來單調的豉油味道，變化出另一天地~~
菠蘿+鴨脾=菠蘿鴨
對於強哥依個菠蘿怪嚟講，咁樣一碟菠蘿鴨，一啖一天堂~~
另整一味「雜炒」
脆肉瓜、蒜蓉、豆豉鯪魚、腐竹、甘筍
炒炒埋埋一大碟~~
清爽惹味~~
全家福~~
D鴨脾又真係好正喎, 但係我冇見過有得賣, 你間凍肉舖有冇分店ka?[版主回覆07/13/2011 22:36:00]我凈係知佢係旺角街市果間喎~~
睇張相仲以為係燒鴨添....[版主回覆07/13/2011 22:36:00]哈哈哈，煎到個皮皺哂就有咁嘅效果~
勁掂 ~~[版主回覆07/13/2011 22:10:00]有咁勁~~
我鍾意菠蘿鴨多D[版主回覆07/13/2011 22:10:00]又係菠蘿怪~~
咦1咁啱嘅,今日我去學菠蘿鴨, 但係,佢哋係全隻.非常正呀![版主回覆07/13/2011 22:09:00]整鴨好大份啊，小家庭，細細鴨脾就最適合啦~~
Like your new sunglasses Hehe[版主回覆07/13/2011 22:09:00](Empty)
我都覺得很似燒鴨, 顏色很靚, 鴨脾方便 又易整,好介紹![版主回覆07/13/2011 22:09:00]哈，因為先煎再鹵水，加埋落佐老抽，所以色澤同質地就會好似燒鴨啦~~
『咁樣一碟菠蘿鴨，一啖一天堂』-- 甘勁﹖真係好想試食呀﹗[版主回覆07/13/2011 22:44:00]對強哥果個菠蘿怪嚟講，真係天堂嘅享受㗎~~
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日日咁好味 好易变肥仔
D鴨脾又真係好正喎, 但係我冇見過有得賣, 你間凍肉舖有冇分店ka?
回覆刪除[版主回覆07/13/2011 22:36:00]我凈係知佢係旺角街市果間喎~~
睇張相仲以為係燒鴨添....
回覆刪除[版主回覆07/13/2011 22:36:00]哈哈哈，煎到個皮皺哂就有咁嘅效果~
勁掂 ~~
回覆刪除[版主回覆07/13/2011 22:10:00]有咁勁~~
我鍾意菠蘿鴨多D
回覆刪除[版主回覆07/13/2011 22:10:00]又係菠蘿怪~~
咦1咁啱嘅,今日我去學菠蘿鴨, 但係,佢哋係全隻.非常正呀!
回覆刪除[版主回覆07/13/2011 22:09:00]整鴨好大份啊，小家庭，細細鴨脾就最適合啦~~
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我都覺得很似燒鴨, 顏色很靚, 鴨脾方便 又易整,好介紹!
回覆刪除[版主回覆07/13/2011 22:09:00]哈，因為先煎再鹵水，加埋落佐老抽，所以色澤同質地就會好似燒鴨啦~~
『咁樣一碟菠蘿鴨，一啖一天堂』-- 甘勁﹖真係好想試食呀﹗
回覆刪除[版主回覆07/13/2011 22:44:00]對強哥果個菠蘿怪嚟講，真係天堂嘅享受㗎~~
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