糙米茶（食譜）

依排開始飲糙米茶，糙米係未經過深加工嘅原始狀態嘅米粒，凈係去除佐外層嘅谷殼，而保留佐米嘅皮層、糊粉層和胚芽，所以較之平日食開嘅白米，佢會較為硬身。

買開雜糧果間舖頭，有分短身同長身嘅糙米，其實買咩形狀無乜區別，係糙米就得啦，我就買佐長形嘅。

整糙米茶極簡單，細細火，將糙米擺入鑊度，慢慢炒到米色轉微黃，可以聞到淡淡嘅米香味即可。

因為係未洗過就直接落鑊炒，所以我會先過一過清水，洗去表面嘅塵粒。

然後將炒好嘅糙米，擺入容器度，再衝入適量嘅滾水，焗五分鐘左右，可以濾走啲米，凈返嘅水，就係糙米茶啦。

係咪好簡單咧~~~

同平時衝茶飲步驟係一樣嘅，只不過將茶葉，換成炒香嘅米~~~

同埋總有一個民間小偏方，如果小朋友肚瀉，可以將平日食嘅白米，又係咁樣落鑊炒一炒，轉成淡淡金色之後，加水煲成粥，炒過嘅米再煲成嘅粥俾小朋友食，可以好快止到肚瀉㗎~~~

衝完茶嘅糙米，可以同白米一起，煮成糙米飯~~~

一啲都無嘥料㗎~~

因為糙米茶嘅利尿效果極強，所以有人話，飲糙米茶有極好嘅減肥作用，其實依個隻不過係減肥嘅輔助作用，並不能完全達到減肥效果。

但係糙米茶有極佳嘅通血管，清血脂嘅功效，就真係好值得參考，現代人食食埋埋咁多肥膩嘢，高血壓高血脂依類病，已成為普遍嘅現代病，我啲總要防患於未然，所以平日飲下糙米茶，當係預防下，都幾好㗎~~~

且不說功效，佢本身衝泡出嚟嘅味道，帶有淡淡嘅焦香嘅穀米味道，就好吸引人，細細品味，滋味都無窮㗎~~~

味道極似大麥茶咁嘅味道~~