小菲菲俠自煮樂

18 11月, 2009

豉椒嘅椒炒肉碎、雞汁蘿蔔粒粒焗肉碎、豆卜粉絲大醬湯

細個時曾經好迷依隻世嘉嘅炸彈人,喜歡佢簡單嘅規則,清楚嘅畫面,而且每關都配以唔同嘅音樂,甚有特色。


直至依家都覺得依個係一個好有魅力嘅Game嚟嘅,早輪係網上搵返佢,裝佐世嘉嘅摸擬器係電腦之後,因为我屋企有PS2嘅手柄,去黄金买个PS2嘅电脑转换插,咁就可以係電腦上用手柄玩返依個Game啦。


其實我不嬲都好鐘意玩依類唔係好複雜,畫面較為簡單嘅遊戲,唔使用腦,一路一路過關斬將直至爆機,就最為開心。


 



 


類似嘅Game總有任天堂嘅Super Mario ,更是我多年一路追隨著佢,可以話係伴隨我長大嘅一款,由紅白機追到NDS,再到近年嘅Wii,更是無一錯過,07年11月剛推出就即買佐一隻返嚟。



早幾日老公在未知會嘅情況下,俾佐一個驚喜我,買佐最新推出嘅依款返嚟。。。。


超級開心!!!



試玩之下,真係勁趣致,大鼻仔多佐好多裝備,除佐識得飛之外,總有好似炸彈人有得騎龍仔一樣,依款大鼻仔,亦都有一隻龍仔可以騎添,勁搞笑。。。。



依排睇怕都無乜心機煮飯仔啦~~~


真係好多謝哥哥,錫返兩啖先。。。。啜啜啜~~~



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Game係要打,不過餸都要煮嘅。。。。


雪櫃原來有「三條」咁大把嘅椒係度喎。


不過無睇小佢三條友啊,睇下早幾日係惠X買嘅幾條有機乜椒,左邊係果三條友仔,右邊兩條二打綠幾咁纖細~~


相形之下,足可見到佢三隻嘢有幾咁大隻佬。。。。。


係上個月係深圳買返嚟嘅,貪得意,見佢咁大碌~~~


原來咁襟擺喎,無穿無爛,真好嘢~~


(咦,會唔會落佐防腐劑係面度咧?)



整一味「豉椒炒肉碎」


材料:青椒切段、免治豬肉較好味、蒜蓉、豉蓉(一粒粒陽江豆豉浸水之後洗凈再剁成蓉)



 


通常講到「豉椒」嘅時候,豉與椒都作為配角出現人前,為打破慣例,依次嘅「豉椒」,椒係做為主角展示人前,而豬肉退位讓賢,變成佢嘅一個小小陪襯。


做法:1,先用油爆到青椒表皮皺起,變為腍身。


2,倒走多餘嘅油,倒入蒜頭同豉蓉爆出香味。


3,倒入免治豬肉少少,炒散炒熟。


4,倒入步驟1嘅青椒落鑊,加少少豉油調味,搞掂~~



 


好惹味嘅一款餸菜。。。。



 


因為已經有一味惹味嘅餸,所以另一款我就以清淡為主。


尋日整嘅蘿蔔肉丸湯,為佐成全蘿蔔粒粒圓圓嘅身姿,唯有犧牲好多無辦法完成嘅蘿蔔邊邊角角,為免浪費,我將整完凈抵嘅蘿蔔邊角料留返出嚟。


第二日,將這許多的不規則,勉為其難地切成一粒粒去掩飾佢嘅不完整。


配以「免治豬肉、香菇切粒粒、薑片」


整返味清淡嘅餸菜。



 


做法:熱鑊落油,爆香薑片同香菇粒,倒入肉碎炒散,倒入蘿蔔粒粒略炒,倒入雞湯,落少少鹽同胡椒粉調味,轉入瓦煲仔焗十分鐘左右。


鮮甜美味嘅一煲剩餘物資~~~



 


豆卜、粉絲、大醬、見唔到嘅肉碎


做法:煲仔落水煮滾,落豆卜,落大醬二匙,煮至融味,落粉絲,熄火。



 


求其有啖湯飲~~



 


花費無幾嘅一個晚餐~~



 


 


 


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