依排都係掛住打機，尋日一起身，由朝早九點一直打機打到接近下午四點，連早餐同午餐都懶得去食，先至匆忙走去街市求其買D餸。
自己都覺得有少少過份，玩物喪志啊。。。。
走去街市，無無聊聊，唔知買乜餸好，去到佳寶門口，見到有新鮮菇菇喎，買佐八蚊雞菇菇返嚟，本嚟係想孜然燒菇菇嘅。
不過諗諗下用焗爐似乎耐佐D，咁就轉用中式鑊嚟整一味餸啦。
準備材料有：
新鮮香菇幾兩一開四（好大一朵），李X記蒜蓉一大湯匙，牛油一細舊，炒香芝麻少少（我屋企凈有就落埋，無都無問題）
做法：1，先將牛油落鑊，開最細火，然後倒入香菇兜勻，唔好落水，蓋好個鑊，就咁用細火慢慢焗熟，新鮮香菇本身都有一定嘅水份，所以唔使驚會痴底或者燒干。
2，用鑊焗有個好處，可以自己控制火，我凈係焗佐五分鐘左右，就搞掂啦。焗熟個菇菇，最後先至落一大湯匙蒜蓉，日本味鹽較味。熄火之後倒入芝麻撈勻，搞掂~~~
整碟菇菇，都係幾分鐘咋~~~
快過焗爐咧~~而且好香口~~~
好滑嘅菇菇，好香嘅味道~~~
拍得住係日本餐廳食果啲~~~
而且，因為係用鑊就咁干燒，唔落水，所以睇下個菇菇，邊邊係有少少焦黃色，加埋牛油同蒜蓉味，係好好味㗎~~
街市一百蚊隻嘅生鐵鑊，幾好用啊。。。。
完全唔痴底㗎~~
買佐份脆肉瓜，五蚊有三條，用佐較細嘅兩條，加埋瘦肉同木耳，少少蒜蓉同蔥頭，炒埋一碟~~~
唔知點解，我係好鐘意食脆肉瓜喎，而且係要切條狀好似好味啲咁喎`~~
係佳寶買佐盒秀珍菇，都係四蚊雞咋，加埋少少碎肉，少少蔥，滾個清湯。
作法：凍水落薑，水滾掉菇入去，稍滾幾分鐘，然後倒入較好味嘅肉，煮一煮熟，較個生粉水落去，等啖湯滑啲，熄火後掉一扎蔥段落去，搞掂~~
好清甜㗎啖湯~~~~
啲菇又滑又好味~~
香菇八蚊，秀珍菇四蚊，脆肉瓜兩條當三蚊，瘦肉攪佐十蚊用一半當五蚊，依餐飯，唔計調味料，盛惠二十蚊~~~
就有兩餸一湯啦，而且最緊要，快啊嘛~~~
食完繼續爆機。。。。。
正~~
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