小菲菲俠自煮樂

23 7月, 2009

冬瓜續篇---柱候瑤柱冬瓜煲

早前一日滾冬瓜湯,用佐一舊仔冬瓜,凈抵大半舊係度,咁第二日再接再勵,食埋佢。


上一餐冬瓜用佐一舊仔,我記得果舊冬瓜三蚊雞,咁當上一餐用佐一蚊,今餐當二蚊計。


冬瓜切成一舊舊,擺入煲仔度。



 


將瑤柱兩粒浸軟之后,將免治豬肉用柱候醬炒香,加少少薑麻油蠔油調味,炒香佐嘅瑤柱豬肉直接淋係冬瓜面度。


豬肉上一次買佐八蚊用佐一半,今餐當四蚊計。


 



 


然后將成煲野直接擺上火,開火煮。


我個爐頭可能污漕佐,個火都唔藍嘅,有少少紅色咁喎,唔知對火力有無影響咧?



 


開火燜得二十分鐘度,揭蓋,食得。。。


依煲野唔計瑤柱,都係六蚊雞咋。。。



 


買佐三蚊荷蘭豆,配以兩條麻辣腸十二蚊一起炒做一碟。



唔計水電,依碟野都係15蚊咋。



 


又係一餐清清爽爽嘅晚餐,合計都才不過21蚊。。。。


食個麥當當餐都唔止啦。。。。


都係自己係屋企煮飯仔實惠得多。。。。


 



 


 


沒有留言:

張貼留言