煲粥，菠菜瘦肉粥。
先將米，少少糯米，甘筍，煲成綿綿粥底。
跟住將攪碎豬肉（用少許薑同生粉豉油醃過）擺落粥底度煮熟，最后將切碎的菠菜加入去。
一煲簡單又好味既菠菜瘦肉粥就搞掂啦。
真係幾好味架。。。。
買佐十蚊瘦肉攪碎，五蚊煲粥，另外五蚊用黎同甜梅菜炒。
加少少蒜蓉，落蠔油糖調味，撈入粥度同食，滋味無窮~~
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又另一日，朋友送既筍乾。
預早浸佐一晚，食之前切絲，再出出水。
然后整配料。
先用油爆香花椒粒粒，花椒味走晒去油度之后，將花椒撈起丟佐。
咁就變佐香噴噴的花椒油啦。
然后落薑，蒜蓉，爆香之后加入五花腩，筍絲，加豉油糖調味，加水燜。。。。
我總加埋少少花椒碎落去，咁成煲野，惹味~~~
炒多一個油麥菜。
切佐一個薯仔絲，因為凈有舂好的花椒碎，加少少辣豆瓣醬，咁就成為一味香艷誘人既麻辣薯仔絲啦~~~
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