慳家師奶之-----16蚊煮兩餸一湯

今晚五點半同老公行完街街返到黎，休息下，食下雪糕，六點一個字開始開工煮飯仔。

1，先洗米煲飯，因為所需時間較長。

2，然后洗韭黃同埋芫莤，韭黃乾淨過芫莤，先過一次韭黃，撈起，再落芫莤繼續洗去沙塵，然后再洗多兩次韭黃，芫莤跟住過乾淨水，一次過搞掂兩味菜，慳時間慳水。。。

3，跟手開針板，切脆肉瓜同埋配脆肉瓜既蔥頭，切好野，洗乾淨針板收起，又處理好一味菜。

4，將免治豬肉撈入豉油糖生粉水醃好味。

5，將兩隻蛋打散

五個步驟，二十分鐘，處理好所有要煮既餸菜。

今日晚餐價格：韭黃一紮3蚊、豆腐一舊2蚊、脆肉瓜四蚊份有兩條今晚用一條2蚊、芫莤兩紮2蚊、雞蛋兩個2蚊、免治豬肉買佐十蚊用佐一半當5蚊。

合計：16蚊

入貨地點：旺角街市

 

先用瓦煲仔滾個清清地既芫莤豆腐湯，煲好直接可以上台，少洗一次鑊。
因為煲仔保暖性好，所以先滾好湯，再炒其它餸。

煮法：凍水落幾片薑同豆腐以及一粒雞精，煮滾之後將醃好入味既肉碎落入湯度滾一滾，熄火之前落曬所有芫莤，搞掂。。。。

一味極清甜又易搞既滾湯。

 

滾湯既同時，可以先炒起個韭黃炒雞蛋，雪櫃有食凈既兩片餐肉，切埋條，同韭黃又炒埋一碟，清埋佢。

 

 

最后炒埋個脆肉瓜，一份豬肉，一半滾佐湯，另一半配依味餸，剛剛好。。。。

加埋兩匙欖菜入去，惹味。。。。

 

滾一個湯，炒兩味餸，加埋影像，合共需時都係二十分鐘度。。。。。

餸菜湯搞掂，飯都剛剛好跳製，一個晚餐，就咁搞掂。。。。

好唔好味？

你話咧。。。。。

四十五分鐘，16蚊，電視汁撈飯，開定個冷氣，使乜出街食咁搵笨。。。。。。