一扎通菜兩碟食

香港人應該珍惜自己擁有嘅「言論自由權」。

曾經一度，我係內地嘅網頁，所有新嘅文章擺上網，都唔會即時可以出到街，都需要過幾個鐘甚至幾日，網站後台工作人員審核之後先至可以出街，無它，因為我係敏感嘅時間有一啲唔「符合要求」嘅言論出現，之後所有嘅文章都需要特殊對待，有啲文章甚至永遠無機會出現，果刻先會知道，身為公民，連一啲最基本的權利都係無辦法為自己爭取的無力感，最令人沮喪。

係一個咁樣嘅大環境之下，唯有風花雪月，講起上嚟，最自由。

寫下食譜，講下閒話，足夠矣。。。。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

上個星期某日，買佐一扎通菜。

勁大一扎。

分兩份食。

葉還葉，莖還莖。。。

葉就炒佐一碟椒絲腐乳炒通菜。

強哥炒㗎，味道好好㗎，炒得火候又夠，咸度味道都拿捏得好好。。。。

要慢慢培養下佢入廚嘅興致先得，第時我有BB唔方便入廚，都有個老公可以幫下手嘛。。。。

另外，豆卜豉汁蒸排骨。

老公至愛。。。

兩味餸。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

通菜莖我提早一日炒好嘅，隔夜再翻炒總好味。。。

用蒜蓉起鑊，倒入辣椒同通菜莖，炒軟身之後，落白醋同糖俾味，搞掂。。。。

夏季食嚟最開胃。。。。

小芹菜同甘筍炒雞柳。

惹味又簡單嘅小菜。。。。

又係一個晚餐兩味餸。。。

簡單好味。。。