父親走的時候，我哭不出來。
百思不得其解。明明是至親，是至愛，何解失去時，反而無法哭得出來？
是後來自己分析，想來就是如此的至親，如此的深愛，因此當事情發生了，並且是如此的突然，其實我內心的最深入，是拒絕去承認事件的發生與結果。
所以才會有父親過世的時候，我完全的哭不出來，只是一臉的木然，內心當下，其實真正是感覺不到太多的悲傷。
是需要過了接近二三個月的時間，我才慢慢相信與接受永遠失去父親的事實，而後那種似被人硬生生從心臟某處強扯去一塊肉似的痛楚與難過，每晚每晚都忍不住躲在被窩里抽泣不止，直至今日，父親離開我足有12個年頭，念及父親的種種，內心深處依然會有隱隱地酸痛。
很明白那一句「子欲養而親不在」的恨。
因此與母親，總是珍惜在一起的每一天。
難得母親來我處小住數日，每日能夠煮兩味給她，聽她閒聊過往的事情，能夠陪伴左右，真的覺得自己好幸福。
炒一個芽菜，好簡單，好清甜。。。。
買佐一隻走地雞。
將頸同腳，少量肉斬件，出一出水，用紅棗、杞子、當歸、薑片，滾佐一個簡單的雞湯。
依款湯唔洗煲得太耐，我都係煲佐大約一個鐘左右。
我唔記得去雞腳嘅甲添，好彩阿媽話唔緊要，佢話咁樣煲出嚟嘅雞湯無咁油，如果斬佐腳甲，啖湯會油好多，唔知係咪安慰我先咁講定係真係有道理咧？
好清甜，好香嘅一味湯水，男人女人都飲得，好補氣嘅一款滾湯，不過最好係用新鮮雞嚟煲會好味好多㗎~~~
另外半邊，就簡單地抹一層鹽，擺幾塊八角同薑，隔水蒸20分鐘，再焗住10分鐘，蒸得剛剛好，個骨總有血，不過肉已離骨，蒸得好滑好滑。。。。
我同阿媽話我識得斬雞啦，唔洗阿媽幫手，我自己斬好碟雞，阿媽一睇到即刻好開心咁話「合格合格，斬得好正」~~~~
哈哈哈，得阿媽贊，梗開心~~
開開心心清哂佢~~~
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