小菲菲俠自煮樂
都係之前煮過嘅晚餐~~
某日蒸肉餅，肉餅之上舖多幾條菜脯同蒸，幾好~~
節瓜食凈一條，切條後，同洋蔥木耳粉絲蝦乾煮埋一大碟~~~
清清哋幾好㗎~~
又另一日，買佐一塊魚柳，未整過依類魚柳，咁就嘗試下。
先用椒鹽醃一醃好魚肉。
將醃好味的魚柳兩面煎香，然後倒入一罐酸辣罐頭魚
俾少少水，加熱煮收汁即可。。。
不過我嫌個魚柳無乜味，又干又硬，唔好食嘅，唔知係咪我唔識得煮，所以整到佢個口感太干唔好食咧？
不過味道係唔錯嘅，下次我試下掉轉用其它魚去煮~~
腐乳炒佐碟通菜，係咁多~
好煮意[版主回覆05/25/2011 12:52:00](Empty)
到底係咩魚柳黎架, 如果冇味, 用烟肉卷住焗, 我試過都幾好味.[版主回覆05/25/2011 20:56:00]好煮意，用煙肉卷住佢煎熟，然後再煮個白汁伴食，一定好好味~~
件魚你唔駛咁整架, 我通常用胡朝, SALT俺左後, 上粉半煎炸, 之後埋個栗米汁就好似出食栗米斑塊咁啦. 你可以試下啦.
好煮意
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到底係咩魚柳黎架, 如果冇味, 用烟肉卷住焗, 我試過都幾好味.
回覆刪除[版主回覆05/25/2011 20:56:00]好煮意，用煙肉卷住佢煎熟，然後再煮個白汁伴食，一定好好味~~
件魚你唔駛咁整架, 我通常用胡朝, SALT俺左後, 上粉半煎炸, 之後埋個栗米汁就好似出食栗米斑塊咁啦. 你可以試下啦.
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