係網上見到BLOG友整既腐竹白果糖水，即時心痕，話煲即煲。
去雜貨舖買佐五蚊白果，六蚊包扁腐竹。
雖然有一早剝定既白果賣，但係硬係覺得不夠乾淨，不如自己整食落舒服D。所以買既係帶殼既白果。
其實好易整開，果殼只係好薄一層。因為生既白果帶有毒性，所以事前會先處理佐再煮。
係屋企，可以用焗爐或者微波爐或者炒鑊整，我就貪方便，直接入焗爐，二百五十度火，焗二三分鐘，聽到白果爆裂既聲音，就可以熄火。
焗過既白果可以輕輕一夾就將個果肉直接取出。
以前整凈係落腐竹同白果雞蛋，睇到網友「飯婦人」先知道，原來落少少洋意米都可以。。。所以今次煲依個糖水，所以材料如下：
腐竹洗過整碎+浸過水既洋意米+焗過既白果+冰糖一舊
我係用快速煲來整，直接將所有材料擺落煲度，出汽之后煲多十五分鐘，全部材料靚晒~~~
白果既味道完全融入到腐竹度，我至鐘意腐竹果陣濃濃既豆香味，好潤好舒服好好味既一個糖水~~又易整~
我懶得恰蛋，直接打佐二個蛋落去，懶鬼~~~
連續落佐幾日雨，根本唔想出街整到身水身汗，尋晚因為煲佐好下火既糖水，所以晚餐可以整熱氣D既炒飯。。。（其實係本人懶得出街買送，唯有屋企有乜就整乜）
切佐D熱狗腸同午餐肉及甘筍絲，加埋二蚊芫莤碎碎，一煲飯，加D豉油加D胡椒粉，係咁簡單，一人一個大碗，撈電視，係咁搞掂一餐~~
（炒飯最尾加埋大量既芫莤或蔥，會令到成個炒飯變得加更香艷誘人）
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