四餸一飯

發覺只要識得合理安排，收佐工返屋企煮餐飯，真係唔係想像中咁困難。

今晚收佐工返到屋企，先洗米煮落煲飯。

睇到飯煲出煙，即係開始上氣，咁就掉一條鵝潤腸，半條臘腸入去一起煮。

新鮮鵝潤腸真係好香好香，煮緊嘅時候都聞到果陳香味~~~連超唔鐘意食潤腸嘅我都吞哂口水。

其實果個碟係超細一個味碟咋，細細一碟，好趣致㗎~~

尋晚見雪櫃凈有少少一舊肉，咁就剁碎之後，搞好一細細碟仔嘅梅蒸肉餅，包好擺係雪櫃，今晚煮飯嘅時候，從雪櫃拎出嚟，順手擺埋入飯煲嘅果個蒸籠度，煮飯嘅時候一起蒸熟佢，全不費功夫~~

其實係超細一碟肉餅咋，得手掌咁大大~~

買佐盒蛋，擺入蛋格嘅時候，唔小心整爛一個蛋，咁就索性用果個蛋，蒸一個水蛋。

又係細細一碗仔咋，飯煮好之前五分鐘擺埋入去飯煲個蒸籠度，因為肉餅同依個水蛋都係超細，所以兩碟都可以擺埋一齊。

又係完全不費功夫嘅一個小食~~



超滑嫩㗎水蛋~~

再用少少臘腸，同芥蘭炒碟菜食。

炒芥蘭無乜技巧，最重要係用薑去炒碟餸，除佐落鹽，總要落少少糖，可以去除芥蘭的澀味，起鑊之前，沿鑊邊淋少少白酒，兜幾下起得鑊~~

炒嘅時候，係廳嘅強哥都忍唔住走入嚟話「好香啊」~~

 

一樣一啲啲，全程需時都只不過七八個字，開得飯~~

幾簡單~~