買佐一包仔嘅上海年糕。係上海雜貨鋪一般都可以買得到。
先用少少熱水浸一浸到佢腍。
然後用早一日淨返嘅榨菜肉絲，加埋少少小棠菜仔一起炒埋大大一碟。。。。
原來味道好夾，上海年糕獨有軟軟地，糯糯的口感，加上榨菜肉絲的味道，非常地美妙。。。。。
悶係屋企幾日悶都悶出病，唔方便行太耐，唯有座車，既然係座車，當然就去佐較遠嘅一間商場，買下心頭好，個人都感覺開心好多。
順便買佐啲餸返嚟，買佐大大舊蓮藕，大大一個豬手，煮佐一味“南乳蓮藕燜豬手”
做法好似我以前寫過，就唔重複了。
不過依次我落佐一細細匙仔五香粉，原來味道會變得香好多。。。。。。
老公真係叻，我一擺上台，佢即刻問我，點解依次整得咁香嘅。。。。。。
叫老公唔准食太多，要分兩餐食，如果唔控制，佢一餐可以同我食哂，點得啊，一餐食哂，好肥架嘛。。。。
兩味餸都咁好味~~~~
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第二日，淨有半煲豬手，咁再炒多一個菜就得啦。
係菜市有時會見到啲菜好生猛，水汪汪嘅。有啲就乾爭爭，無嚟生氣咁。
如果唔係一餐可以食得哂啲菜嘅，我一定會買果啲乾爭爭嘅菜。
其實所有嘅菜，一浸水就會生猛返啦，果啲睇落水汪汪好新鮮好靚嘅菜，通常 係菜販先浸過水，然後不停地淋水去保持佢嘅新鮮，如果當日買返嚟就食當然就無問題，如果要留返過夜，淋過水嘅菜，擺一晚就會爛啦，反而係果啲無淋過水，睇落無咁靚嘅菜，可以留得二三日都無問題。
好似依盆菜咁，買佐有三日啦，從雪櫃拎出嚟，再浸一浸水，佢即刻變得好新鮮好靚啦。。。。
依次買嘅菜好特別，係好幼好幼嘅小棠菜，得尾指咁粗咋，但係食落好甜好腍，食菜其實真係好舒服 。。。。
隔夜豬手半煲，加埋一碟蒜蓉炒青菜，正`~~
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