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屋苑天花牆身油漆翻新大優惠

套餐(一)

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300至 500平方呎單位

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幫細佬打個廣告，專職做油漆已有超過十年經驗，手工精細，為人負責，價格實在，講返一個小例子，十年前細佬幫一間教會做油漆，十一年之後教會搵返佢再做翻新，點解十一年之後又再搵返佢？因為十一年過後，成個教會嘅油漆係無開裂，依然保持新凈，依份就係師傅嘅手工同技術，所以誠意向各位推介，如果有翻新屋企嘅需要，不妨留言報價。

家常便飯

依排強哥成日要開夜，好遲先返屋企，所以我基本上都懶得係屋企開火。

係出邊食完先返嚟，干手凈腳。

不過耐唔耐都要煮返幾餐先得嘅。


買佐一隻雞返嚟。簡單地用「生抽老抽、薑、蒜、糖、客家黃酒」


炒成一碟。

無乜難度，謹記炒雞無需落太多水。

水落得多，炒出嚟嘅雞就無咁鮮味。


雞靚，炒得好，味道無容置疑。

買佐一斤莧菜。


本地出產，無落太多化肥，所以菜食起上嚟，不會起渣，更為清甜。

簡單地清水淥熟，淋啲腐乳醬伴食，已滋味無窮。

食肉嘅戰鬥力明顯減弱，一碟雞食佐三分一就無力再戰。

菜就當然清哂~~

半條甘筍，幾條茭白筍，幾條青椒。

咁就一個晚餐。

青椒炒肉絲。

故意煮耐啲等青椒淋啲，咁就好入味，好惹味，好好餸飯~~~

干煸茭白筍。

炒得好夠鑊氣，自己都好滿意。

開飯~~

清茶淡飯

天熱唔想食肉係真嘅。

買佐半斤油麥菜，浸幾條枝竹，加埋些少豆豉魚。

炒埋一大碟。好好味。

超鐘意食枝竹。

脆肉瓜切片同少少臘腸粒炒埋一碟。

好清爽。

某日早餐。

麵粉開水，加少少五香粉，鹽，香蔥，攪勻。

煎成餅仔。

好好味㗎~~

另一日晚餐。

幾乎叫全素。

薯仔切片，加麵豉炒成一碟。

蒜蓉炒脆肉瓜，好清甜。

我就食得好開心。

強哥就默默地，扒完一碗飯，我知道，沉默，代表佢嘅傷心~~~

涼薯瘦肉包

某日又整大包。

整佐好多個，可以做二三日嘅早餐。



依次用涼薯加肉碎加蔥花做餡。

涼薯白鑊略炒，落少少豉油，炒走青味。

肉碎預先用豉油炒熟。

所有材料撈勻，落一匙胡椒粉。

包就咁簡單。

因為包得較多，要分兩籠蒸。

睇下，蒸好後嘅包包，同生嘅包，身形爭幾多~~

又鬆又軟嘅涼薯包，完全係阿媽嘅味道，新鮮蒸好嘅包包，忍唔住即刻食佐一個~~

晚上，用凈嘅涼薯，切粗條，加埋牛肉，加上牛肉燒汁，炒埋一碟。

超好餸飯~

炒多碟菜~

開飯~~~

糯米燒賣

好鐘意食糯米嘅食物。

所以耐唔耐會整下糯米嚟食。

依排多佐新鮮糯米上市。買佐幾斤返嚟慢慢食。

依一日整糯米燒賣。


做法以前寫過，可以參考另一文章「http://blog.yahoo.com/_TYO2LOZIMZEMASBBQ6KC3UYDUA/articles/14460」


臨時興起要整，無買到皮，唯有自己搓揉。

好易嘅，麵粉要做「燙麵處理」

所謂「燙麵」指嘅係對麵粉嘅一種處理方式，用煲滾嘅滾水，衝至麵粉度，等麵粉短時間煮熟一部份，咁樣處理過嘅麵皮，較為軟口。

幾湯匙嘅麵粉，一個全蛋，幾粒鹽，無乜比例，求其落，中式包點係咁好玩，無需太刻意。

如果一次整得多，麵粉用得較多，當然雞蛋嘅數量要相應增加，依個唔洗點講。


將蛋同麵粉略略攪勻，然後衝入煲熱嘅滾水，搓成麵團。

將搓好的麵團，放置十分鐘左右，然後均勻地分成數粒。

以搓成麵皮。

糯米嘅餡好隨意。

煮好的糯米飯，撈少少豉油，臘味，菜脯粒，冬菇粒，蝦乾粒。（預先炒香）

搓好的麵皮，包上較好味嘅糯米餡。

上鑊蒸七八分鐘即成。

對我依個糯米怪嚟講，超好味~~

晚上買佐一個青椰菜，加煙肉黑椒鹽。

炒埋惹味好餸飯。

蕃茄蛋。

熱天食嚟最一流。

開飯。。。